Какао или лесные орехи, молоко или сахар из сахарной свёклы — натуральные ингредиенты являются основой нашего вкуснейшего шоколада. Естественная природная среда позволит нам наслаждаться шоколадом и в будущем. Наряду с изменением климата, исчезновение видов является одной из серьёзнейших проблем экологии. Поэтому мы активно работаем над сохранением естественной среды обитания — как на производстве, так и в регионах выращивания какао.

В рамках наших партнёрских программ мы продвигаем методы устойчивого развития при выращивании какао. Мы применяем систему агролесоводства, при которой какао и другие виды растений растут на одной территории. Это создаёт подходящую среду обитания для разнообразной флоры и фауны и, одновременно, способствует укреплению деревьев какао.

Мы подаём пример: на нашей ферме El Cacao мы выращиваем какао по системе агролесоводства, при которой обрабатывается лишь половина общей площади земли. Другая половина, 1200 гектаров леса и водно-болотных угодий, остаётся нетронутой для защиты биоразнообразия. Эксперты из Университета Манагуа регулярно отслеживают состояние биоразнообразия на нашей ферме.

Мы способствуем сохранению биоразнообразия не только за пределами Европы, но и непосредственно на наших производственных объектах. Будь то природный парк в Вальденбухе или луг с полевыми цветами в Брайтенбрунне.

Биоразнообразие играет важную роль и в ежегодных проектах устойчивого развития, организованных нашими стажёрами и студентами. Например, они построили большой дом для насекомых в сотрудничестве с «Союзом охраны природы и биоразнообразия» Германии или создали сад для пикников совместно с Центром экологического образования заповедника Листхоф.